Dodałam 60 gr roztopionego masła. Wyłożyłam na tortownicę z papierem do pieczenia. Masa. Do misy wrzuciłam masę z ciasteczek Oreo, 1 kg twarogu mielonego dr Oetker, 3/4 szkl. cukru, 500 ml śmietany kremówki, 6 żółtek, mąka ziemniaczana i pszenna na koniec dodałam pianę z 3 białek. To nie jest zwykła kakaowa zebra o no no! Sernik do najtańszych nie należy ale raz w życiu powinno się go spróbować! Piekłam w tortownicy o średnicy 23 cm w 180 stopniach przez 60 minut. Spokojnie od góry wygląda jak spalony ale to dlatego że ostatnia warstwa to warstwa serowa z nutellą, która tylko pociemniała w piekarniku. Z jednej strony Oreo - ciasteczka, które podbijają świat względnie od niedawna (a przynajmniej nad Wisłą). Z drugiej strony sernik w wersji oldschoolowej. Ciężki, z dużą ilością jaj i tłustym serem. Obłędny. Prawie jak u Babci…no, może poza tymi ciasteczkami ;) Składniki: Spód: 1 opakowanie ciastek „Oreo” (300g) Masa: Połączenie twarogu i masy makowej?To musi się udać 🔥Wyszło nawet z posmakiem Oreo 🥰Sprawdź sam 🔥Potrzebujesz diety, treningu lub kopa motywacyjnego?Obserw . Kroki postępowania Wykonanie warstw: Wykładamy masę z sucharami i nutellą do obręczy w których będą desery. Dokładnie ugniatając je na dnie. Następnie masę z Oreo przekładam do obręczy wyłożonych sucharkami z nutellą. Na koniec układam w obręczy na śmietanie owoce i szczypkę mięty. Zalewam całość przestudzoną lekko tężejącą galaretką. Pozostawiam na 1-2 godziny do schłodzenia. Galaretkę rozpuszczam w połowie szklanki z gorącą wodą. Następnie dodaję szklankę bardzo zimnej wody z kostkami lodu aby szybciej stężała. Sucharki rozkruszamy dłoniach na małe kawałki, nutellę podgrzewamy aby była płynna i dodajemy do sucharów. Mieszamy. Następnie do miski wlewam śmietanę , serem mascarpone, cukier i śmietan-fix. Wszystko miksuję delikatnie około minuty. Pokruszone na mniejsze kawałki ciasteczka Oreo dodaje do masy serowej. Delikatnie mieszam za pomocą łyżki. Dziś zaproponuję idealne ciasto na lato. Smaczny i efektowny, czarno-biały sernik na zimno, na chrupiącym spodzie, z dodatkiem kawałków ciasteczek Oreo, zatopionych w masie serowej - wykończony delikatną warstwą bitej śmietany. Składniki na chrupiący spód: 80 g sucharów 140 g kremu czekoladowego Nutella Masa serowa: 1 kg serka mascarpone 400 g śmietany kremówki 30% 2 łyżki żelatyny 3 łyżki cukru pudru 20 ciastek Oreo Ganasz czekoladowy: 35 g czekolady mlecznej 35 g czekolady gorzkiej 15 g masła 1 łyżki mleka 1/2 łyżeczki oleju Masa śmietanowa: 200 g śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 1 łyżka cukru pudru Kruszonka na boki: 20 ciastek Oreo 50 g masła Do dekoracji: 12 szt. mini-ciasteczek Oreo. Zaczynamy od przygotowania chrupiącego spodu ciasta. Suchary zmielić w blenderze na "piasek". Przesypać do miski i odstawić. Nutellę podgrzać na parze, do momentu aż stanie się płynna. Przelać do zmielonych sucharów. Dokładnie wymieszać do połączenia się składników. Przygotować tortownicę o średnicy 22 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przesypać suchary z Nutellą do formy i wyrównać. Można w tym celu posłużyć się szklanką z płaskim dnem, żeby wszystko równo ubić ( Wstawić całość do lodówki. Wszystkie 40 sztuk ciastek Oreo (i te do masy serowej, i te z kruszonki na boki) odpakować. Oddzielić nadzienie od ciastek - delikatnie przekręcając i ściągając masę nożem (nadzienie że wszystkich ciasteczek zostawić, wykorzystamy je później do masy serowej) ( Uzyskamy w ten sposób 80 sztuk pojedynczych ciasteczek bez masy. Podzielić je pół - czyli 40 sztuk do masy serowej i 40 sztuk do kruszonki na boki. Do małego garnuszka wlać śmietanę kremówkę. Dodać nadzienie z ciasteczek Oreo i żelatynę. Podgrzewać (cały czas mieszając) ( do momentu rozpuszczenia się nadzienia i żelatyny - tak żeby nie było żadnych grudek. Odstawić do przestudzenia na około 30 minut. Z 1 kg mascarpone odłożyć 2 łyżki serka, który później wykorzystamy w masie śmietanowej. Resztę mascarpone przełożyć do dużej miski. Dodać cukier puder i przestudzoną śmietanę kremówkę. Za pomocą miksera wszystko dokładnie wymieszać, tak żeby nie było żadnych gródek ( Odstawić robot. 40 sztuk pojedynczych ciasteczek oreo (bez nadzienia) połamać na ćwiartki i dodać do masy serowej. Za pomocą łyżki drewnianej wszystko delikatnie połączyć ( Przełożyć całość do tortownicy. Wyrównać ( i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie przygotować ganasz, czyli cienką warstwę czekoladową rozdzielającą masę serową od masy śmietanowej. Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Rozpuścić na parze, dosyć często mieszając całość, żeby składniki dobrze się połączyły. Dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Wyjąć ciasto z lodówki i polać polewą czekoladową wierzch masy serowej. Wyrównać ( Wstawić całość do zamrażalnika na kilka minut. W tym czasie przygotować masę śmietanową. Schłodzoną śmietanę kremówkę i odłożone wcześniej 2 łyżki serka mascarpone umieścić w misie miksera. Ubijać do momentu otrzymania sztywnego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać cukier puder. Wyjąć ciasto z zamrażalnika i na dobrze ściętą masę czekoladową, rozprowadzić warstwę masy śmietanowej (zostawiając część bitej śmietany do dekoracji). Wyrównać ( Wierzch ciasta udekorować bitą śmietaną i mini-ciasteczkami Oreo ( Wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Ostatnim etapem - jest przygotowanie dekoracyjnej kruszonki na boki ciasta. 40 sztuk pojedynczych ciastek Oreo (bez nadzienia) zmielić w blenderze na "piasek". Dodać roztopione masło i wymieszać łyżką do momentu połączenia składników. Uzyskamy w ten sposób kruszonkę o konsystencji mokrego piasku. Wyjąć ciasto z lodówki, zdjąć obręcz i odsłonić boki. Za pomocą szpatułki lub długiego noża, boki ciasta pokryć dokładnie kruszonką ( Ponownie wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc. drukuj przepis To była miłość od pierwszego wejrzenia. Gdy zobaczyłam ten sernik na zdjęciu, byłam pewna, że go upiekę, a gdy w liście składników wypatrzyłam nutellę, wiedziałam, że to zrobię bardzo szybko. Nie zawiodłam się absolutnie. Kremowy, delikatny, i wyraźnie nutellowy. Mój ulubiony ❤ To najczęściej pieczony sernik przeze mnie i dziewczyny z mojej rodziny. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Składniki: 1000 g serka twarogu mielonego ( z wiaderkowych, do tego sernika używam sera z Piątnicy) 250 g serka mascarpone 6 jaj 80 g cukru pudru 250-300 g Nutelli 1 cukier waniliowy 1 budyń waniliowy polewa: 50 g nutelli +50 g czekolady mlecznej 50 ml śmietanki kremówki 1 łyżka masła spód: 140 g herbatników z czekoladą 60 g miękkiego masła 1 łyżeczka kakao Wykonanie: Herbatniki rozkruszyć na piasek i połączyć z miękkim masłem. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód). Na dnie umieścić masę ciasteczkową. Dobrze ugnieść i wyrównać. Jajka umieścić w głębokim naczyniu ( to dosyć istotne, bo masa w czasie przygotowywania jest dosyć płynna i mocno chlapie ). Ubić je na pianę i stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać twaróg, mascarpone i budyń. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać Nutellę i dobrze wymieszać. Na środek tortownicy wyłożyć 5 łyżek masy białej, na to 5 łyżek masy brązowej, następnie znowu 5 białej i 5 brązowej itd. Po zakończeniu wykładania, z góry powinno być widać piękne okręgi. Sernik piec w temperaturze 180 C ok 60 min. Po upieczeniu studzić w uchylonym piekarniku. Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Polewa: Śmietankę umieścić w małym garnuszku i podgrzać niemal do wrzenia. Odstawić z ognia. Dodać połamaną czekoladę i Nutellę. Pozostawić tak na 2 minuty. Po tym czasie energicznie zamieszać do otrzymania jednolitej konsystencji. Ten sernik bardzo często piekę w kąpieli wodnej. Takie pieczenie powoduje, że sernik jest idealnie gładki i nie opada po upieczeniu. Konsystencja też jest nieco inna, znacznie delikatniejsza i bardziej mazista. W przygotowaniu sernika niczego nie zmieniamy. Zmienia się jedynie sposób pieczenia. Formę do pieczenia należy z zewnątrz owinąć dokładnie folią aluminiową i wstawić do większej formy z gorącą wodą. Obie formy wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w temp. 170 C, następnie zmniejszyć temp. do 140 C i piec kolejne 25 minut. Studzić standardowo, najpierw w zamkniętym, potem w uchylonym piekarniku. Następnie całkowicie wystudzić, najlepiej w lodówce. Zobacz wpisy Sernik ten Powstał z Potrzeby Chwili,czyli taki Kombinowany z tego co było w Domu. Składniki: Spód: duża paczka oreo 2-3 łyżki masła orzechowego Masa: 500 g twarogu z wiaderka 1 kostka twarogu półtłustego 400 g jogurtu greckiego 2 galaretki przezroczyste winogronowe Winiary 1 czekolada miętowa 2 Dodatkowo: kiść winogrona pare borówek 1 galaretka przezroczysta winogronowa Winiary na górę 1,5 Przygotowanie: Do blendera wrzucam ciasteczka oreo wraz z masłem orzechowym i blenduje przez chwilę do uzyskania mokrego piasku. Przygotowuje sobie okrągłą formę Fi 20 cm,boki wykładam papierem do pieczenia na spód wysypuje ciasteczka i uklepuje dłonią. Twaróg i jogurt grecki wrzucam do miski,galaretki przygotowuje wg przepisu na opakowaniu,ja dałam na 2 galaretki 2 przestygną i zaczną tęzeć dodaje je do twarogu,oraz wrzucam startą na drobnych oczkach czekoladę miętową,wszystko krótko miksuje i wylewam na spód ciasteczkowy,odkładam do lodówki do stężenia. W tym czasie przygotowuje sobie galaretkę transparentną,jak wyżej tylko na 1,5 szkl wody,winogrona myje,osuszam,kroje na pół ,układam na górze naszego sernika i wierzch zalewam tężejącą galaretką, wkładam do lodówki i gotowe.

sernik z oreo i nutellą